健康低糖蓝莓西饼！ （低热量，特色美容成分）

哦你’我会喜欢这个健康的低糖西风食谱！甜，令人满意和美味– it’每片仅9（！）卡路里！而且’这也是一个相当简单的食谱！加：是的–美容成分！尽管我当然相信，真正的美丽是内在的– it’很高兴认识你’再吃会产生辉光的胶原蛋白（或食谱中的明胶）和富含抗氧化剂的蓝莓！…所以：所有这些奇妙的事情使这成为我最喜欢的零食之一，当我需要增强精力和/或积极性，无罪的甜点或–您甚至可以将其作为高蛋白，富含维生素的早餐！

如果您想直接使用食谱，请不要’犹豫使用“跳转到配方”按钮并向右跳转！

但是如果你 ’对有关Zephyr is及其起源的一些有趣事实感兴趣：

健康低糖蓝莓西风食谱的灵感来自传统的东欧甜点西风–一种基于蛋白酥皮的，类似棉花糖的小点心，形状像小云朵！

尽管传统的和风已经构成了我们所熟知的棉花糖的更健康的版本（请在下面解释），但健康的低糖蓝莓和风通过使用较少的糖分，为传统的东欧食谱提供了更健康，更新的风味不影响口味！

ZEPHYR是什么？

那么什么是Zephyr，它比棉花糖更健康吗？

基本上，棉花糖中有两种主要成分（糖和明胶，还有一些香精，例如香草）。还有更多的成分可用于制作Zephyr：除了糖和明胶或琼脂（明胶的纯素食版）之外，’在Zephyr中也可以使用蛋清和某种水果，通常是苹果。

传统上，西风是用苹果制成的，但还有许多其他版本的特色是其他水果或浆果（例如草莓西风或蓝莓西风）或巧克力和焦糖布丁’是将可可粉或其他调味料添加到苹果和酥皮基料中的一种变体。

所以：由于Zephyr并非只是糖（像棉花糖一样），我希望它’很明显，这个版本的棉花糖更健康！

健康的低糖蓝莓西饼：

但是，传统版本的Zephyr仍使用大量糖！太健康了！

这就是为什么我’进一步对传统食谱进行健康处理，使用更少的糖制作成为可能！

因此，如果您是像我这样的人，并且喜欢享受不止一种这样的天堂般的享受，那么此食谱将有望成为您的完美答案！那你怎么说：’可以鞭打它吗？ --

…哦，如果您喜欢这种基于蛋白酥皮的甜点（又名完全无罪的甜点！），请在LA-Liza上查看其他甜点：（注意：它们被称为棉花糖，但它们并非全都是糖！您可以吃早餐的健康棉花糖！认真！-）

香蕉棉花糖慕斯

苹果棉花糖慕斯

芒果棉花糖

低糖健康棉花糖

请享用！ --

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健康的低糖蓝莓和风

健康的低糖蓝莓和风不含脂肪，低糖和高蛋白！它'容易制作，超香，低热量且超级美味！

课程 甜点

美食 波兰文，俄文

关键词 蓝莓西风，健康西风，西风

准备时间 10 分钟

烹饪时间 5 分钟

份量 36 份

卡路里 9 大卡

作者 丽莎

配料

• 1 杯子 蓝莓 新鲜或冷冻
• 2 蛋白 巴氏杀菌
• 2 包 明胶
• 1/4 杯子 糖 或选择的甜味剂*
• 1 茶匙 香草精
• 1/4 茶匙 塔塔粉

使用说明

1. 将蓝莓放在装有几汤匙水的锅中，用中火煮沸。煮几分钟。将蓝莓混合至光滑，然后倒回锅中。

   注意：我使用浸入式搅拌器将浆果直接混合在锅中。但是如果您愿意，可以在混合之前先冷却浆果'重新使用常规的塑料搅拌机。在这种情况下，只需将果泥倒入锅中）
   

2. 在一个小盘子中，用2汤匙冷水稀释明胶。加入香草精并搅拌。
   

3. 再次加热蓝莓酱，并加入明胶混合物。搅拌以将融化的明胶掺入蓝莓中。

4. 当浆果混合物冷却下来时（注意：不要'等待它冷却到室温，因为这样明胶就会凝固！因此，现在您确实需要快速移动！）开始用牙垢奶油搅打蛋清。当它们略微起泡时，加糖并不断搅拌直至蛋白酥皮变硬。
   

5. 在搅拌器仍在运转的情况下，开始将浆果混合物一次加入一汤匙的蛋白甜饼中。当所有混合物都加入后，继续搅拌几分钟。混合物会随着体积的增长而增长's being whipped.
   

6. 在大的烤盘上铺上羊皮纸。将蛋白甜饼混合物倒入配管袋中，并用小勺子吸管（它们'看起来类似于工作表上的蛋白甜饼。

   注意：混合物会迅速硬化，因此您必须快速移动！

7. 将装有和风的床单放在冰箱中。它会在大约1小时内完全硬化。 

8. 1-3天内享受

食谱笔记

*对于低碳水化合物或酮类配方，请用糖代替天然干甜味剂，例如 赤藓糖醇  （请勿使用甜菊糖：为了获得最佳效果，此食谱中需要糖状质地）