这些健康的深黑巧克力李子松饼上覆盖着新鲜的李子凝乳,味道超甜,美味,低热量,但又超甜又超级放纵!它'从第一口的爱!
健康巧克力梅花松饼配新鲜梅花凝乳
准备时间
30 分钟
烹饪时间
50 分钟
总时间
1 小时 20 分钟
 
这些健康的深黑巧克力李子松饼上覆盖着新鲜的李子凝乳,味道超甜,美味,低热量,但又超甜又超级放纵!从一开始就是爱!!!
课程: 早餐,松饼和速食面包
美食: American
份量: 12 松饼/切片
作者: 丽莎
配料
对于新鲜的梅花凝乳:
  • 4 中型李子
  • 2
  • 1/2 杯子 红糖*
对于巧克力松饼:
  • 1 1/2 杯子 李子切碎
  • 1 1/2 杯子 全麦面粉*
  • 3/4 杯子 荷兰加工的可可粉
  • 1/4 杯子
  • 2/3 杯子 枫糖浆
  • 2
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 汤匙 香草精
  • 1
使用说明
  1. 要使凝乳去皮李子(如果您希望凝乳特别光滑,但是如果您不介意它有点块状-您可以将皮留在李子上),然后切成块。别忘了带出坑! :)
  2. 将李子放入锅中,煮沸。加入糖,搅拌,然后在打鸡蛋时用低火煮李子。
  3. 搅拌鸡蛋直到它们起泡沫。
  4. 开始将热李子加到鸡蛋中,同时仍然打一汤匙。将所有李子加到鸡蛋中后,将李子和鸡蛋混合物倒回锅中,并以非常低的热量慢慢将其煮沸。最重要的是(这里需要一点耐心!)不要忘记在加热的同时用手动搅拌器搅拌或搅拌混合物!待混合物沸腾并变稠后,将其从锅中倒入玻璃容器中。
  5. 让凝乳冷却到室温,然后将其粘贴在冰箱中。
  6. 为了使纸杯蛋糕将烤箱加热到350F。 从李子中取出去核,然后放入搅拌机中。加入鸡蛋和蛋清,油,糖浆和香草精。混合直到一切顺利。
  7. 用可可粉,小苏打,发酵粉和盐搅拌面粉。将湿混合物加到干混合物中,并充分搅拌直至所有东西都混入。
  8. 将面团倒入松饼罐或面包盘中,然后烘烤,松饼约20分钟,快面包约60分钟,并确保在烹饪时间结束时检查松饼/快速面包是否煮熟。
  9. 松饼/快速面包冷却后,将李子凝乳铺在它们的顶部(或者您也可以将面包切成薄片,然后在每片黄油上涂抹凝乳,-我尝试过了,真是太好了!!! Enjoy!!!
食谱笔记

*对于古版本,用全麦面粉代替椰子粉(我没有尝试用杏仁粉,但椰子粉的口味与小麦粉的口味没有很大不同)。 :)